区域国别学院政治学类专业形成了 “专业与外语深度融合”的国际化人才培养模式，注重培养学生的国际视野、外语能力以及对政治学、区域国别问题的研究能力，使学生能够在国际事务中具备较强的竞争力。学院目前设有外交学、国际政治、国际组织与全球治理3个政治学类本科专业，设立“习近平新时代外交思想教学研究中心”。
外交学专业
外交学专业于1999年筹建，2000年正式招生，2004年外交学研究方向开始招收硕士研究生，现为广东省一流本科专业建设点和广东省特色专业。广东外语外贸大学是全国五个最早设立外交学专业的院校之一，外交学本科专业在国内相同专业中名列前茅。
专业旨在培养具有良好的综合素质，扎实的外交学理论和专业知识，熟练的外语表达水平与国际沟通能力，宽广的国际视野和深厚家国情怀的高素质、复合型国际化人才。
近三届本科生升学率达到48%以上，毕业生深造去向的知名院校包含中国人民大学、复旦大学、南京大学、南开大学、北京师范大学、同济大学、吉林大学、南洋理工大学、加州大学、香港中文大学、香港大学等。
国际政治专业
国际政治专业建于2003 年，自当年开始招收本科生。依托国际政治专业的学术积淀和办学成果，2007年国际关系专业开始招收硕士研究生。2012 年国际关系学被评为广东省特色重点学科。2021年国际政治专业获评广东省一流本科专业建设点。
专业旨在培养具有良好的政治素质和道德修养，坚实的国际政治理论知识，熟悉世界主要地区和国家政治制度，通晓国际法和国际政治经济规则，较强的跨文化交际、国际沟通能力以及英语技能，广阔的国际视野和深厚家国情怀的高素质、复合型国际人才。
近三届本科生升学率达到40%以上，毕业生深造去向的知名院校包含中国人民大学、中共中央党校（国家行政学院）、四川大学、同济大学、华南师范大学、外交学院、伦敦政治经济学院、南洋理工大学、新加坡国立大学、爱丁堡大学等。
国际组织与全球治理专业
国际组织与全球治理专业于2020年获教育部批准正式成立，同年开始招生。开设国际组织与全球治理专业，是广东外语外贸大学服务国家外交战略、广东改革开放、完善政治学学科人才培养体系的必要措施。本专业是为适应中国国际组织战略而设立的，是华南地区唯一国际组织人才培养专业和教育部控制布点的专业，2021年获广东省质量工程项目“国际组织与全球治理青年人才培养计划”立项。
专业旨在培养具有良好的政治素质和道德修养，具有扎实的专业理论知识和较强的应用能力，具有全球视野与家国情怀、通晓国际规则、熟悉国际组织运行机制、精通英语、法语熟练，具有出色的跨文化沟通和实践能力，掌握丰富的国际政治、国际法、国际经济专业知识及技能的多语型、复合型高端国际化人才。
2024年，专业首届本科毕业生升学率达到57%以上，毕业生深造去向的知名院校包含浙江大学、暨南大学、华中师范大学、墨尔本大学、南洋理工大学、爱丁堡大学、香港中文大学等。
区域国别学院拥有华南地区语种最多、发展水平最高的欧洲非通用语语种集群，同时也是华南地区人才培养水平和研究水平最高的欧洲非通用语种教学点。学院设有意大利语、波兰语、希腊语、塞尔维亚语、捷克语、克罗地亚语、匈牙利语和保加利亚语共八个语言类专业，拥有成熟的本科、硕士办学层次。
学院国际化特色鲜明，实行国际化联合培养模式，与对象国顶尖高校签订校级合作协议，学生可申请奖学金项目赴对象国交换学习一年。语言类专业实行“语言专业+英语+微专业”的人才培养模式，坚持“厚基础、强能力、宽视野”的专业定位，已培养出了一批专业能力强、外语水平高，具有国际视野和创新意识，具备较强的跨文化交际能力，能够直接参与国际竞争与合作的国际化复合型人才。
意大利语专业
意大利语专业自1999年起开始筹建，2002年正式招生。2020年被评为国家级一流本科专业建设点，同时也是省级一流本科专业建设点。2021年起，增设国际贸易、法律以及对外汉语教学三个微方向课程。2024年，意大利语+国际经济与贸易双学士学位专业正式招生。作为华南地区唯一一所同时拥有意大利语本科和硕士教学点的培养单位，专业致力于培养具有全球视野、跨文化交流和实践创新能力的国际化人才。专业与意大利帕维亚大学、马切拉塔大学、那不勒斯东方大学等多所高校建立了紧密的合作关系。
波兰语专业
波兰语专业自2013年起开始筹建，2014年正式招生，于2019年被评为国家级一流本科专业建设点，是地方院校中首个获批国家级一流本科专业建设点的欧洲非通用语种专业。2019年，广东外语外贸大学欧洲语言文学硕士点正式设立。2020年，波兰语言文学方向开始招收学术型硕士研究生。广东外语外贸大学是中国华南地区唯一的波兰语硕士研究生培养单位，形成了覆盖本科、硕士研究生的人才培养体系，与波兰教育部及华沙大学、雅盖隆大学、波兹南亚当·密茨凯维奇大学、托伦哥白尼大学等多所知名高校建立了紧密的合作关系。专业带头人茅银辉教授获波兰总统亲授的中波友谊功绩勋章“波兰共和国骑士十字勋章”，广外波兰语专业荣获国际重量级的华沙大学“2022年度波兰语言文化国际传播奖”，并连续三年在高等教育专业评价机构软科正式发布的“软科中国大学专业排名”中获得最高等级A+。
希腊语专业
希腊语专业设立于2015年，2016年开始招生，是华南地区唯一的希腊语本科专业教学点。现为广东省一流本科专业建设点。专业国际化特色鲜明。实行“3+1”国际化联合培养模式；与希腊雅典大学签订了校级合作协议，成建制派大三学生赴希学习一年；定期邀请希腊知名教授来我校讲学和交流。专业致力于为华南地区乃至全国培养具有中国情怀与国际视野、社会责任感、人文与科学素养，适应我国“一带一路”倡议，特别是粤港澳大湾区经济社会发展的国际化应用型希腊语人才。
塞尔维亚语专业
塞尔维亚语专业于2017年9月开始招生，旨在服务对外开放和地方建设，培养高素质的塞尔维亚语人才。广外塞语专业是全国第三家经教育部审批同意开办的塞尔维亚语本科专业教学点，也是华南地区唯一一所开设塞尔维亚语本科专业的高校。2021年，广外塞语专业获批广东省省级一流本科专业建设点。专业与塞尔维亚排名第一和第二的贝尔格莱德大学和诺维萨德大学签署了校际框架合作协议，专业学生拟于大三全部派往塞尔维亚合作院校，接受全塞尔维亚语教学，还可参加塞尔维亚官方组织的塞尔维亚语语言水平考试，为学生日后就业创造更强的竞争力。
捷克语专业
捷克语专业于2017年成立，2018年开始招生，是学校重点扶持的新建专业，也是华南地区第一家获得教育部批准的捷克语本科专业教学点。专业实行“捷克语+跨学科微专业”的人才培养模式。目前我校已与捷克查理大学签署校级合作协议，专业学生大三学年全部派赴捷克的高校，接受全捷克语教学。
克罗地亚语专业
克罗地亚语专业于2019年成立，是华南地区唯一一所开设克罗地亚语本科专业的高校。专业实施“克罗地亚语+英语+微专业”的培养模式，与克罗地亚排名第一的萨格勒布大学签订合作协议，旨在培养具有国际化视野，扎实的对象国语言文化基础知识和熟练的实用技能，能在外事、经贸、文化、教育、旅游及国家安全等部门，以克罗地亚语为基础从事翻译、研究、教育及管理等工作的关键语种拔尖人才。
匈牙利语专业
匈牙利语专业于2023年成立，2024年开始正式招生，是学校重点扶持的新建专业，也是华南地区第一家获得教育部批准的匈牙利语本科专业教学点。专业秉承立德树人的根本任务，实行“匈牙利语+英语+跨学科微专业”的人才培养模式，培养具有国际视野和中国情怀，能在外事、经贸、文化、新闻出版、教育、科研、旅游等部门从事翻译、研究、教育、管理工作的高素质人才。
保加利亚语专业
保加利亚语专业于2024年成立，是华南地区第一家获得教育部批准的保加利亚语本科专业教学点。专业秉承立德树人的根本任务，实行“保加利亚语+英语+跨学科微专业”的人才培养模式，培养具有国际视野和家国情怀的高素质复合型人才。
